Schlagwort-Archive: Weihnachten

Heidesand

…ein Klasiker aus der Weihnachtsbäckerei Rezept: 200g Butter150g Zucker1/2 ZitronenabriebMark aus der Vanilleschote1/2TL Salz30ml Sahne300g Mehl Butter in der Pfanne erhitzen bis sie eine gold/braune Farbe angenommen hat.Die abgekühlte Butter mit Zucker, Vanillemark, Zitronenabrieb und Salz vermengen.Danach mit Sahne und Mehl verkneten und zu einer ca. 5cm dicken  Rolle formen.Eingewickelt in Klarsichtfolie ca. 2h kühl … Heidesand weiterlesen

Mandelhäufchen

….Klasiker aus der Weihnachtsbäckerei Rezept: 150g Mandelstifte100g Mandelplätzchen80g Butter40g Zucker1TL Honig2EL Sahne50g Mehl100g Zartbitterschokolade Mandeln im Topf mit Butter, Zucker, Honig, Sahne und Mehl erhitzen, bis sich alles zu einer Masse verbunden hat. Nun abkühlen leicht lassen und kleine Häufchen auf dem Backpapier formen. 15min bei 160°C ober/unter Hitze backen.Die Abgekühlten Mandelhäufchen auf einen Klecks … Mandelhäufchen weiterlesen

Gugelhupf aus Beton

Ich liebe es mit Beton zu arbeiten und ich liebe Mini Gugelhupfs ! 😀 Diese Gugelhupfs in 3 verschiedenen Farben haben, passend für diese Jahreszeit eine Schneehaube! Ihr benötigt: Kreativ Beton, ich nehme, wie ihr von meinen anderen Betonarbeiten sicher wißt , gerne den der Fa. VIVA. Mini Gugelhupfform, oder eine andere Form. Speiseöl zum … Gugelhupf aus Beton weiterlesen

mehrfarbige Schokolade DIY

hmmmmm…. wieso nur 1 Sorte Schokolade, wenn man mehrere Sorten gleichzeitig vernaschen kann? 😀 Z.B. Vollmilch und Zartitterschokolade mit karamellisierten Mandeln, oder Zuckersternchen  😀 Hierfür verflüssigt ihr im Wasserbad einmal Vollmilchschokolade  und in einem Anderen die Zartbitterschokolade. Das dauert seine Zeit, denn ihr müsst die Schokolade langsam schmelzen. Die Mandelplätzchen, ca. 100g, vermengt ihr mit … mehrfarbige Schokolade DIY weiterlesen