Pasta alla genovese

Als give aways, Mitbringsel oder zum selber vernaschen.
auf Nudeln, auf geröstetem Bro oder Dip…..es schmeckt fantastisch.

Rezept : Für ca.250g Nudeln (2-3 Personen)

25g  frische Basilikum (ca.1 Töpfchen aus dem Supermarkt)
25g Pinien Kerne (ihr könnt die Kerne auch anrösten, ist aber nicht nötig)
60-70ml Olivenöl (je nachdem wie du die Konsistenz deiner Pesto möchtest)
1/4 TL Salz (Je nach Geschmack)
1-2 Knoblauchzehen (Je nach Geschmack, geht auch wunderbar ohne Knofi)
25g geriebenen Parmesan

Basilikum, Pinienkerne, Knofi, und Öl in ein hohes Gefäß geben und mir Hilfe eines Stabmixers zerkleinern. Mit Salz würzen.
Den Käse unterheben und fertig!

Pesto einfach unter die fertigen Nudeln mischen und genießen!

Haltbarkeit : Wie lange sich die Pesto gekühlt hält weiß ich nicht genau. Ich fülle die Pesto in ein Twist-Off Glas und bedecke sie mit Öl. So hält sie sich ein paar Tage im Kühlschrank.

oder auf getostetem Brot mit Käse und Tomaten servieren.

Gewürznüsse

Nüsse zum Wein mal anders als nur gesalzen!
Gewürznüsse ganz leicht selbstgemacht!


Ihr braucht:
400g gemischte Nüsse, ihr könnt aber natürlich auch nur eure Lieblingssorte nehmen. 😉
2 TL Honig
1 TL neutrales Öl z.B. Raps
, oder Sonnenblumen
1 TL Curry
2 TL Paprikapulver, die schärfe des Pulvers überlasse ich euch, je nachdem wie ihr es am Liebsten mögt.
Salz zum Bestreuen ich habe gröberes Meersalz benutzt.


Los geht`s:
Einfach Öl und Honig verrühren und die Nüsse darin einrühren.
Danach die Gewürze zugeben und alles sogut vermengen, das jede Nuss benetzt ist.
Nun aufs Backblech und ca. 6-7 min in den Backofen.
Nüsse herraus nehmen und mit Salz bestreuen.
Ich mag sie gerne salzig, daher nehme ich recht viel. Ihr müsst es mal ausprobieren.

Schneehaufen : aus Popkorn, Nüsse, Cranberries getränkt in weißer Schokolade

“ Schneehaufen “ aus Popcorn, Mandeln , Cranberries und weißer Schokolade 😆 
Vorsicht Suchtgefahr !!!!!

Nicht nur zu Weihnachten , als give aways oder zum selber Naschen, auch als Kinospaß !

popkorn-pralinen

Ihr benötigt:
ca.70g Maiskörner für Popkorn und etwas Zucker und Öl zur Herstellung.
Es gibt sie aber auch für die Mikrowelle. Das macht zwar weniger Spaß, geht aber schneller.
ca.50g gehackte Mandeln, oder andere Nüsse
ca. 50g Cranberries, oder Rosinen
und 300g weiße Schokolade 😀

popkorn popkorn-mandeln-zucker-plaetzchen-schokolade-give-aways

Los geht`s
Das Öl mit dem Zucker heiß werden lassen und die Maiskörner hinzu geben.
Wenn ihr Kinder habt, macht es besonders viel Spaß die Popkörner durch die Küche fliegen zu sehen. 😉  Ansonsten empfehle ich den Deckel darauf zu machen.
Die Schokolade bringt ihr mit Hilfe eines Wasserbades zum Schmelzen und verrührt sie anschließend mit allen Zutaten.
Dann formt ihr kleine Hügel und lasst sie erkalten.

schneeberge-popkorn-mandeln-zucker-plaetzchen-schokolade-give-aways

popkorn-mandeln-zucker-schokolade

Diese Schokohäppchen kommen als Weihnachtskleinigkeit oder Give aways auch echt gut an!
Einfach in kleine Weck Gläser oder Marmeladengläser füllen, dekorieren und fertig!

popkorn-mandeln-zucker-schokolade-schneehuegel

Winterlich Zuckerwürfel schnell selbstgezaubert

Ganz schnell und leicht herzustellen .

Hübschen jeden Kaffeetisch auf und sind so schnell herzustellen, das man auch seine Familie am Frühstückstisch zum Lächeln bekommt.
Auch, oder vor allem morgens um 7:00 Uhr 😉

So geht`s
Würfelzucker und  Zuckerstreusel . Die gibt es bei den Backzutaten im Lebensmittelgeschäft in allen erdenklichen Formen und Farben.
Am schnellsten klebt ihr die Zuckerformen mit Hilfe eines Zuckerstiftes auf.
Zuckerstifte bekommt ihr in verschiedenen Farbe zum Verzieren von Torten.
Ein bischen Puderzucker in Wasser aufgelöst tut es aber auch.

Lieblingsplatz für eure Katze

Ich denke mal, das das jeder Katzenliebhaber kennt.
Man möchte der Katze etwas Gutes tun, kauft ihr ein niedliches Körbchen ….. und sie geht einfach daran vorbei. 😉

Ich habe Luna eine Obstkiste mit einer Decke angeboten. Und sie war begeistert. 😆
Könnte auch an der Heizung im Hintergrund gelegen haben. 😛

Luna

Geht ganz einfach, schnell und preiswert herzustellen.

Ihr benötigt :
Eine Obstkiste, die bekommt ihr entweder auf einem Obsthof, oder neu im Baumarkt. Meine Kiste ist unbehandelt ca.70×35 cm , und 18cm hoch.
Damit`s eure Mizie schön weich hat, benötigt ihr Schaumstoff. Diesen, wie Eierkarton aussehenden Schaumstoff,  bekommt ihr auch im Baumarkt. Einfach zuschneiden.

 

Jetzt nur noch eine weiche Decke reinlegen und fertig ist die
Relax-Box für deine Katze. 😆

dav

Unsere Luna hätte da gerne noch ein Kissen und
für die Optik Pompoms um die Decke.
Katze halt…… 😀