Erdbeerlimes f├╝r Genie├čer

Erdbeerlimes ist ein alkoholischer Fr├╝chtetraum.
├ťber Eis, Pudding, Obstsalat, oder mit Sekt, Tonik Water oder einfach pur! :o)
Zum Verschenken oder selbst genie├čen!

Rezept :
500g Erdbeeren (in der Regel ein Sch├Ąlchen aus dem Supermarkt)
150ml Limettensaft frisch gepresst
Abgeriebenen Schalen 2 Limetten (Bio)g
150g Zucker (ich habe wegen der Kalorien 75g Zucker & 75g Stevia Pulver genommen)
250ml Wodka

2 Limetten abreiben und mit dem Zucker, bzw. Stevia in 150ml Limettensaft ca. 2min aufkochen und abk├╝hlen.

Die Erdbeeren verquirlen und durch ein Sieb geben, damit gr├Â├čere St├╝cke nicht in den Limes kommen. Das Selbe mit dem abgek├╝hlten Zitronensaft.
Nun alles mit dem Wodka vereinen und fertig ist der Sommerfr├╝chtetraum!

Pasta alla genovese

Als give aways, Mitbringsel oder zum selber vernaschen.
auf Nudeln, auf ger├Âstetem Bro oder Dip…..es schmeckt fantastisch.

Rezept : F├╝r ca.250g Nudeln (2-3 Personen)

25g  frische Basilikum (ca.1 T├Âpfchen aus dem Supermarkt)
25g Pinien Kerne (ihr k├Ânnt die Kerne auch anr├Âsten, ist aber nicht n├Âtig)
60-70ml Oliven├Âl (je nachdem wie du die Konsistenz deiner Pesto m├Âchtest)
1/4 TL Salz (Je nach Geschmack)
1-2 Knoblauchzehen (Je nach Geschmack, geht auch wunderbar ohne Knofi)
25g geriebenen Parmesan

Basilikum, Pinienkerne, Knofi, und ├ľl in ein hohes Gef├Ą├č geben und mir Hilfe eines Stabmixers zerkleinern. Mit Salz w├╝rzen.
Den K├Ąse unterheben und fertig!

Pesto einfach unter die fertigen Nudeln mischen und genie├čen!

Haltbarkeit : Wie lange sich die Pesto gek├╝hlt h├Ąlt wei├č ich nicht genau. Ich f├╝lle die Pesto in ein Twist-Off Glas und bedecke sie mit ├ľl. So h├Ąlt sie sich ein paar Tage im K├╝hlschrank.

oder auf getostetem Brot mit K├Ąse und Tomaten servieren.

dav

Gew├╝rzn├╝sse

N├╝sse zum Wein mal anders als nur gesalzen!
Gew├╝rzn├╝sse ganz leicht selbstgemacht!


Ihr braucht:
400g gemischte N├╝sse, ihr k├Ânnt aber nat├╝rlich auch nur eure Lieblingssorte nehmen. ­čśë
2 TL Honig
1 TL neutrales ├ľl z.B. Raps
, oder Sonnenblumen
1 TL Curry
2 TL Paprikapulver, die sch├Ąrfe des Pulvers ├╝berlasse ich euch, je nachdem wie ihr es am Liebsten m├Âgt.
Salz zum Bestreuen ich habe gr├Âberes Meersalz benutzt.


Los geht`s:
Einfach ├ľl und Honig verr├╝hren und die N├╝sse darin einr├╝hren.
Danach die Gew├╝rze zugeben und alles sogut vermengen, das jede Nuss benetzt ist.
Nun aufs Backblech und ca. 6-7 min in den Backofen.
N├╝sse herraus nehmen und mit Salz bestreuen.
Ich mag sie gerne salzig, daher nehme ich recht viel. Ihr m├╝sst es mal ausprobieren.

Schneehaufen : aus Popkorn, N├╝sse, Cranberries getr├Ąnkt in wei├čer Schokolade

“ Schneehaufen “ aus Popcorn, Mandeln , Cranberries und wei├čer Schokolade ­čść 
Vorsicht Suchtgefahr !!!!!

Nicht nur zu Weihnachten , als give aways oder zum selber Naschen, auch als Kinospa├č !

popkorn-pralinen

Ihr ben├Âtigt:
ca.70g Maisk├Ârner f├╝r Popkorn und etwas Zucker und ├ľl zur Herstellung.
Es gibt sie aber auch f├╝r die Mikrowelle. Das macht zwar weniger Spa├č, geht aber schneller.
ca.50g gehackte Mandeln, oder andere N├╝sse
ca. 50g Cranberries, oder Rosinen
und 300g wei├če Schokolade ­čśÇ

popkorn popkorn-mandeln-zucker-plaetzchen-schokolade-give-aways

Los geht`s
Das ├ľl mit dem Zucker hei├č werden lassen und die Maisk├Ârner hinzu geben.
Wenn ihr Kinder habt, macht es besonders viel Spa├č die Popk├Ârner durch die K├╝che fliegen zu sehen. ­čśë  Ansonsten empfehle ich den Deckel darauf zu machen.
Die Schokolade bringt ihr mit Hilfe eines Wasserbades zum Schmelzen und verr├╝hrt sie anschlie├čend mit allen Zutaten.
Dann formt ihr kleine H├╝gel und lasst sie erkalten.

schneeberge-popkorn-mandeln-zucker-plaetzchen-schokolade-give-aways

popkorn-mandeln-zucker-schokolade

Diese Schokoh├Ąppchen kommen als Weihnachtskleinigkeit oder Give aways auch echt gut an!
Einfach in kleine Weck Gl├Ąser oder Marmeladengl├Ąser f├╝llen, dekorieren und fertig!

popkorn-mandeln-zucker-schokolade-schneehuegel

Winterlich Zuckerw├╝rfel schnell selbstgezaubert

Ganz schnell und leicht herzustellen .

H├╝bschen jeden Kaffeetisch auf und sind so schnell herzustellen, das man auch seine Familie am Fr├╝hst├╝ckstisch zum L├Ącheln bekommt.
Auch, oder vor allem morgens um 7:00 Uhr ­čśë

So geht`s
W├╝rfelzucker und  Zuckerstreusel . Die gibt es bei den Backzutaten im Lebensmittelgesch├Ąft in allen erdenklichen Formen und Farben.
Am schnellsten klebt ihr die Zuckerformen mit Hilfe eines Zuckerstiftes auf.
Zuckerstifte bekommt ihr in verschiedenen Farbe zum Verzieren von Torten.
Ein bischen Puderzucker in Wasser aufgel├Âst tut es aber auch.